IA para los mayoristas de Mercagranada.

El mercado en datos

• +110 empresas instaladas: ~50 mayoristas de frutas, hortalizas y pescados + ~55 de distribución, logística y servicios.
• Recinto de 222.000 m² junto a la Bailén-Motril, gestionado por Mercagranada, S.A. (Ayuntamiento de Granada + Mercasa).
• Ampliación de 390 M€ y 705.000 m² nuevos: terminal ferroviaria, puerto seco y frigoríficos para ser el mayor hub logístico del sureste (obras 2027-2029).

Lo que el HUB·iA le aporta a un mayorista

• Audio → comandas. «Preparad el pedido de Mercadona y avisad cuando salga el camión» — y salta a la pantalla del almacén, sin grupos de WhatsApp ni «se me olvidó».
• Muelle conectado. Cámaras y control de accesos al mismo dato: qué entró, qué salió y a qué hora, cruzado con el albarán.
• Margen por producto, en vivo. El BI te dice qué referencia gana y cuál pierde hoy, no en el cierre del mes.
• Cadena de frío y energía. Consumo y cámaras frigoríficas vigilados — en perecedero, eso es dinero directo.
• Trazabilidad sin papeleo. RAG sobre albaranes, lotes y documentación, buscable por voz.

Casos de uso en Mercagranada

Ejemplos concretos de cómo encaja el HUB·iA en una empresa de aquí:

• El mayorista de fruta a las 5 de la mañana. Entra una partida de melón que viene flojo. El gerente manda un audio: «este lote a precio de salida rápida, sacadlo antes que el resto». El HUB lo pone en la pantalla del puesto como una comanda, el dependiente lo ve en su tablet y a la vez el TPV ya tiene ese precio cargado para la referencia. No se vende caro lo que hay que mover hoy.
• El de pescado y la merma. Cada caja que entra de subasta se pesa al recibir y al despachar. El HUB cruza los dos pesos contra el albarán y, al cerrar la jornada, te dice qué cajón perdió hielo o se quedó sin vender. La merma deja de ser «lo que pasa en el pescado» y pasa a ser un número que ves cada mañana.
• El de hortaliza que reparte a hostelería. Veinte restaurantes piden por WhatsApp a deshora. En vez de copiar pedidos a mano, el bot de Telegram los recoge, los agrupa por ruta y los suelta en la pantalla del almacén ya ordenados por orden de reparto. El repartidor firma la entrega en el móvil y el albarán se cierra solo, aunque en el camión no haya cobertura.
• El frío y la factura de la luz. El HUB vigila las cámaras frigoríficas y el consumo de los compresores. Si una cámara sube de temperatura un domingo a las tres de la madrugada, salta el aviso al móvil del responsable antes de que se eche a perder el género — y el cierre de mes te enseña qué cámara se está comiendo la factura.

Preguntas frecuentes

Tengo el almacén con FactuSOL (o SAGE) y básculas. ¿Hay que cambiarlo todo?

No. El HUB se monta encima de lo que ya tienes: leemos tus albaranes, tus pesos de báscula y tu facturación sin tocar el ERP. Lo que hacemos es ponerte el dato delante en vivo, no obligarte a empezar de cero.

¿Cuánto cuesta y cómo empezamos?

Primero una reunión de una hora, gratis y en tu puesto de Merca, para ver qué te hace falta de verdad. No vendemos paquetes cerrados: se cobra por lo que montamos. Si vemos que no te encaja, te lo decimos en esa misma reunión.

¿Me vale para el fichaje de los mozos del turno de noche y para las cámaras del muelle?

Sí. El fichaje cumple el RD 8/2019, lo registra cada cual desde el móvil aunque entren a las cuatro de la mañana, y queda guardado. Y las cámaras de muelle y el control de accesos van al mismo sitio que el resto del dato: qué camión entró, a qué hora y con qué albarán.